Food & Function
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期刊基础介绍
Food & Function provides a unique venue for physicists, chemists, biochemists, nutritionists and other food scientists to publish work at the interface of the chemistry, physics and biology of food. The journal focuses on food and the functions of food in relation to health.
期刊核心参数
通讯方式
THOMAS GRAHAM HOUSE, SCIENCE PARK, MILTON RD, CAMBRIDGE, ENGLAND, CAMBS, CB4 0WF
涉及的研究方向
BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY-FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
出版国家或地区
ENGLAND
出版语言
English
年文章数
793
PubMed Central (PMC)链接
CITESCORE
| CiteScore | SJR | SNIP | CiteScore排名 | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10.50 | 1.194 | 1.138 |
|
WOS期刊JCR分区
WOS分区等级：1区| 按JIF指标学科分区 | 收录子集 | JIF分区 | JIF排名 | JIF百分位 |
| 学科：BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY | SCIE | Q1 | 61/319 |
|
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q1 | 38/181 |
|
| 按JCI指标学科分区 | 收录子集 | JCI分区 | JCI排名 | JCI百分位 |
| 学科：BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY | SCIE | Q1 | 60/320 |
|
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q1 | 35/181 |
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期刊分区表预警名单
2025年03月发布的2025版：不在预警名单中2024年02月发布的2024版：不在预警名单中
2023年01月发布的2023版：不在预警名单中
2021年12月发布的2021版：不在预警名单中
2020年12月发布的2020版：不在预警名单中
中科院2025年3月升级版
点击查看中国科学院期刊分区趋势图| 大类学科 | 小类学科 | Top期刊 | 综述期刊 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 农林科学 2区 |
| 是 | 否 |
中科院2023年12月旧的升级版
| 大类学科 | 小类学科 | Top期刊 | 综述期刊 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 农林科学 1区 |
| 是 | 否 |