美食研究
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月刊
高认可度
更新时间： 浏览量：
期刊核心参数
通讯方式
扬州市华扬西路196号29信箱
涉及的研究方向
轻工业、手工业
出版国家或地区
江苏
邮发代号
28-183
开本
大16开
总下载次数
425337
平均出版时滞
181.3454
复合影响因子
1.558
综合影响因子
1.177
主管单位
江苏省教育厅
主办单位
扬州大学
主编
侯兵
曾用名
中国烹饪研究;扬州大学烹饪学报
咨询邮箱
msyj@yzu.edu.cn
联系电话
0514-87978025
编委会
